La ligne de traitement des saucisses comprend ces machines : hachoir à viande, machine à hacher la viande, mélangeur à viande, machine de remplissage et d'attachement de saucisses, machine à fumer la viande et machine d'emballage sous vide, etc. nous pouvons également équiper des machines selon vos besoins.

 

 

1. Le hachoir à viande peut directement hacher la viande non décongelée pour réduire la perte de nutriments et de protéines de la viande, il pourrait produire différentes tailles de viande hachée en changeant le couteau à trous. Il pousse la viande dans la trémie jusqu'à l'orifice prédécoupé à travers la vis rotative. La viande est hachée par cisaillement et la viande est évacuée en continu sous l'action de la force d'extrusion de la vis.

 

2. La machine à découper utilise l'effet de hachage de la rotation à grande vitesse pour hacher les principales matières premières telles que la viande, la viande hachée, la graisse, etc.

Coupez les matériaux en pâte de viande et, en même temps, vous pouvez également les couper avec d'autres matières premières telles que de l'eau et des flocons de glace, etc. L'effet émulsifiant des produits carnés est grandement amélioré.

 

3. Le mélangeur à viande adopte un mélangeur à double vis sans fin,

Assurez-vous que la farce à la viande est uniformément mélangée et que le jus d'assaisonnement ajouté peut être complètement absorbé. Le mélangeur a un faible bruit, une efficacité de travail élevée, une structure compacte, un avantage de fonctionnement flexible et simple

 

4. La machine de remplissage et d'attachement de saucisses peut remplir et tordre en continu des saucisses, elle convient aux boyaux naturels, au collagène et aux boyaux fumés. La machine est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire SUS304 de haute qualité, elle est fiable et durable.

 

5. La machine à fumer la viande est un appareil de cuisine utilisé pour fumer de la viande, du poisson et d'autres aliments. Il est composé d'une chambre de fumage, d'un élément chauffant et d'un générateur de fumée. L'appareil fonctionne en chauffant des copeaux de bois pour produire de la fumée qui sert à aromatiser les aliments.

 

6. La machine d'emballage sous vide est utilisée pour emballer des produits alimentaires dans une pochette ou un sac en plastique scellé sous vide. Il est composé d'une chambre à vide, d'un élément chauffant et d'une barre de soudure. L'appareil fonctionne en éliminant l'air de la pochette ou du sac et en le scellant avec un thermoscellage.

 

 

Nom de la machine	Hachoir à viande	Hachoir à viande	Mélangeur de viande
Modèle	HT-JRJ100	HT-ZB20	HT-KJ50
Tension	220 V, 50 Hz	220 V, 50 Hz	Â
Pouvoir	5,5 kW	2,75 kW	1,5 kW
Capacité	300-500KG/heure	20L	50L
Taille de la machine	950*550*900mm	780*600*850	720*580*1000mm

 

Nom de la machine	Machine de remplissage et de ficelle de saucisses	Machine à fumer la viande	Machine d'emballage sous vide
Modèle	HT-DQ1	HT-YX30	 HT-400/2 s
Tension	220 V, 50 Hz	220 V, 50 Hz	220 V, 50 Hz
Pouvoir	1,5 kW	15,75 kW	1kw
Capacité	58 L/100-500kg/heure	30-50 kg/lot	60-160 fois/h
Taille de la machine	530*410*1350mm	1300*1050*1650mm	1050x650x855mm

 

 

 

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